Ricette al forno

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Carne Magra Di Maiale - 1 Cucchiaio Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Brodo Di Pollo - 1 Cucchiaio Miele - 1 Cucchiaio Zucchero - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Dayong - 2 Cucchiai Olio Di Sesamo O Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Albicocche - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 200 G Albicocche Secche Snocciolate - 100 G Zucchero - 50 G Burro - 1 Uovo - 1 Cucchiaino Lievito In Polvere - 1 Cucchiaino Bicarbonato - 1/2 Limone (scorza Grattugiata) - 25 Cl Acqua - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1 Scalogno - Zenzero Fresco - Timo - Maggiorana - Mentuccia - Rosmarino - Salvia - Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Luccio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Luccio Di 1000 G - Sale - 1/2 Tazza Riso Bollito - 2 Uova Sode - Poca Panna Da Cucina - Burro Fuso - Pangrattato

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Pollo Ruspante Tagliato A Piccoli Pezzi - 100 Cl Vino Rosso - 1 Cipolla Piccola - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Rosmarino - 1 Rametto Timo Fresco - Alcune Foglie Prezzemolo - Farina - Sale - Pepe In Grani - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 6 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Pancetta - 250 G Funghi Champignon - 30 Cl Brodo - 4 Pomodori - 18 Cipolline - 4 Scalogni - 1750 G Polpa Di Manzo - 4 Ciuffi Prezzemolo - Pepe - 15 Cl Vino Bianco Secco - 3 Rondelle Limone - 1 Foglia Alloro - 1 Pizzico Timo - 3 Cucchiai Erbe Aromatiche - Sale - 4 Spicchi Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Stinco Di Vitello - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 1 Rametto Rosmarino - 2 Cipolline - Brodo - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Da Pane - Per La Guarnizione: - 200 G Pomodori Pelati - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 80 G Prosciutto Cotto Affettato - 80 G Formaggio Emmenthal - 1 Peperone Rosso Al Naturale In Scatola - 40 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 6 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaino Origano - 1 Cucchiaino Timo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Controgirello Di Vitello - 500 G Osso Di Bue - 1/4 Porro - 150 G Odori (sedano Rapa, Carote, Prezzemolo) - 100 G Cipolle Con La Scorza - 5 Grani Pepe - 1 Foglia Alloro - Levistico - Sale - Per Guarnire: - Erba Cipollina - Midollo D'osso

Ricetta secondo per 6 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Orata - 400 G Gamberetti - 4 Pomodori Maturi - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Manciata Pangrattato - 500 G Pasta Sfoglia - 4 Foglie Alloro - 120 G Vino Bianco Secco - 1 Uovo - Sale - Pepe