Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce Persico Già Puliti - 150 G Spinaci - 150 G Erbette - 50 G Burro - Sedano - 2 Cipolle - Timo - Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Dragoncello - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Sottospalla Di Vitello - 2 Arance - 5 Cl Liquore All'arancia Secco - 1 Foglia Alloro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Costolette D'agnello - 300 G Patate Novelle - 250 G Spinaci - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Girello Di Vitello - 50 G Prosciutto Cotto - 1 Tazza Mollica Di Pane - 2 Cucchiai Pinoli - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Latte - Noce Moscata - 1 Mazzetto Odori - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 3 Carote - 3 Zucchine - 2 Peperoni Rossi - 300 G Fagiolini - Sale - Pepe - Aglio - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Vitello Macinata - 1 Uovo - 1 Peperone - 1 Cipolla - 40 G Pangrattato - 5 Cl Latte - 30 G Formaggio Parmigiano - Prezzemolo - 100 Cl Acqua - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Controfiletto Di Vitello Sgrassato - 80 G Pepe Nero In Grani - 1 Bicchierino Brandy - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaino Senape - 1 Noce Burro - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Funghi Champignon - 8 Fette Pane Tostato - 50 Cl Latte - 50 G Farina - 1 Tuorlo D'uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - 100 G Formaggio Fontina - 1 Cipolla - Prezzemolo - Aglio - Noce Moscata - Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 450 G Melanzane - 1 Baguette (pane Francese) - 20 G Cipolla - Pasta Di Olive Nere - Basilico - 32 Acciughe Marinate - Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Merluzzo - 100 G Olive Verdi - 1 Cucchiaio Capperi - 1/2 Cipolla - 1/2 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe