Ricette al forno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza Affumicata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Alcune Fette Pane Casereccio - Aglio - Alcune Fette Formaggio Scamorza Affumicata - Tonno Sott'olio Spezzettato - Rosmarino Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Acciughe Freschissime E Ben Sode - Alcuni Pomodorini - 1 Spicchio Aglio - Origano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 100 G Pollo Bollito - 15 Cl Besciamella - 25 G Burro - 80 G Funghi Coltivati - 50 G Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Carpa Di 800 G - 60 G Burro - 1 Pizzico Timo - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Limone (succo) - 1 Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cefali Da Porzione - 1 Limone - 4 Ciuffi Aneto - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaino Brandy - 1 Cipolla - Aglio - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Camoscio con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 800 G Coscia Di Camoscio Disossata - 200 G Cipolle - 150 G Fagiolini - 150 G Zucchine - 2 Peperoni Rossi - 2 Peperoni Verdi - 200 G Pomodori - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 12 Cl Vino Bianco - Sale - Pepe Bianco - 1/2 Cucchiaino Cumino - 1 Cucchiaino Paprica - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 100 G Riso A Chicchi Lunghi - 35 Cl Brodo Di Vitello

Ricetta primo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Riso Basmati - 400 G Petto Di Pollo - 1 Cipolla - 1 Pezzetto Cannella - 1 Cucchiaio Pistacchi E Mandorle Pelati - 2 Pizzichi Zafferano - 6 Grani Cardamomo - 2 Chiodi Di Garofano - 2 Pizzichi Zenzero Grattugiato - 1 Pizzico Curcuma E Cumino In Polvere - 2 Rametti Coriandolo Fresco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1 Filone Pane - 400 G Frutti Di Mare (cozze, Ostriche) - Sale - Peperoncino In Polvere - Prezzemolo Tritato - 50 G Burro - 1 Limone (succo)

Ricetta secondo per 6 persone a base di Code Di Scampi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 4 Uova - 600 G Code Di Scampi - 1 Ciuffo Prezzemolo - 250 G Panna - 2 Cucchiai Farina - 40 G Burro (o Margarina Vegetale) - 1 Bicchierino Brandy - Sale - Pepe Appena Macinato - 1 Spicchio Aglio

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 6 Foglie Cavolo Verza - 300 G Passata Di Pomodoro - 125 G Farina Di Mais Gialla - 40 G Cipolla Mondata - 6 Verzini (salamelle) - 1 Bicchiere Brodo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe