Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Trancio Di Baccalà - 150 G Fave Sgusciate - 300 G Pomodori Del Pendolo - 1 Fetta Pane Casereccio - 100 G Olive Taggiasche - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - Rosmarino - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 3 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Purè Ricco Findus - 6 Coscette Di Pollo - 6 Fettine Speck - 20 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Rosmarino - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Oca - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G - 400 G Patate - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Rosmarino Tritato - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Bue - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 1 Costata Di Bue Da 2500 G - 80 G Burro - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 6 Scalogni - 40 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Tuorli D'uovo - Aceto Di Vino - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 5 Carciofi - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Rosmarino - Prezzemolo - Sale - Brodo

Ricetta primo per 6 persone a base di Lasagne Verdi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Lasagne Verdi - 50 Cl Latte - 100 G Lonza Di Maiale - 100 G Manzo - 100 G Prosciutto Crudo - 50 G Pancetta - 100 G Fegatini - 30 G Farina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 80 G Burro - 1 Gambo Sedano - 500 G Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1 Carota - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Panna - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Olio D'oliva

Ricetta primo per 6 persone a base di Ragù Di Carne - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi All'uovo - 500 G Pasta Brisée - 400 G Ragù Di Carne - 200 G Piselli Surgelati - 30 G Funghi Secchi - 2 Scalogni - 30 G Farina - 30 G Burro - 40 Cl Latte - 30 G Formaggio Parmigiano - Noce Moscata - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Groviera - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Panino Tipo Baguette - 1 Mazzetto Insalata Lattuga Lollo - 150 G Mortadella - 200 G Formaggio Groviera Tagliato A Fettine - 1/2 Tazza Maionese - 50 G Fagiolini Lessati - 5 Ravanelli

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bianchetti - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 500 G Bianchetti - 20 G Prezzemolo Tritato - 6 Uova - 1 Spicchio Aglio - Alcune Foglie Basilico - Poca Farina - Poco Latte - 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - Abbondante Olio Di Semi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cipolla - 25 G Burro - 1 Fetta Pane Raffermo - 250 G Carne Di Manzo Tritata - 250 G Carne Di Maiale Tritata - 1 Uovo Battuto Con Sale E Pepe - 25 G Pangrattato - 1 Uovo Sodo - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva