Ricette al forno

Ricetta primo per 6 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta Base: - 250 G Farina - 125 G Burro - 1/2 Cucchiaino Sale - Per La Farcia: - 300 G Pasta Tipo Fusilli - 2 Melanzane - 2 Teste Aglio Fresco - 1/2 Vasetto Yogurth - Alcune Gocce Latte - 1 Tuorlo D'uovo - Alcune Foglie Menta - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Emmenthal - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 150 G Formaggio Emmenthal - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Petto D'anatra Da 300 G - Vino Bianco - 300 G Spinacini - 1 Scalogno - 40 G Uvetta Sultanina - Rosmarino - Miele - Peperoncino - 200 G Panna Fresca - 150 G Formaggio Montasio - Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Grosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Sarde - Semi Di Finocchio Selvatico - 1 Spruzzata Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fagiano - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fagiano - 150 G Prosciutto Crudo - 50 G Pancetta - 50 G Burro - Alcune Foglie Salvia - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi - metodo di cottura padella bollire forno fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne - 1000 G Finocchi - 100 G Formaggio Parmigiano - 100 G Formaggio Groviera - Besciamella - 1 Spicchio Aglio - 1 Spruzzata Peperoncino - Noce Moscata - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Filetto Di Branzino Da 300 G - 2 Patate - 250 G Spinacini - 50 G Panna Fresca - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza Affumicata - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Formaggio Scamorza Affumicata A Dadini - 8 Fette Pane - 6 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Triglie Di Scoglio Di 200 G Ognuna - 4 Pomodori Da Sugo - 2 Scalogni - 20 G Burro - 8 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl Acqua - Pepe Bianco - 10 Foglie Basilico

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofini con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - Origano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Olive Nere - 10 Carciofini Sott'olio - 100 G Funghetti Sott'olio - 350 G Mozzarella - 350 G Salsa Di Pomodoro - 450 G Pasta Per Pizza