Ricette al forno

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Spalla Disossata Di 1000 G - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Limone - Alloro - Prezzemolo - Cerfoglio - Origano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 160 G Pasta Tipo Penne - 1/2 Melanzana - 80 G Formaggio Caciocavallo - 4 Cipollotti - 3 Pomodori - Olio D'oliva - Sale - 1 Uovo - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 2 Uova - 1 Porro - 2 Carote - 1 Cavolo Nero - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 20 Cl Panna Liquida - 20 Cl Latte - 50 G Formaggio Parmigiano - 50 G Formaggio Pecorino Marzolino - 1 Spicchio Aglio - 2 Rametti Timo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina Di Frumento Tipo 0 - 25 G Lievito Di Birra - Acqua Tiepida - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale Fino - 50 G Olive Verdi Denocciolate - 50 G Olive Nere Denocciolate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella griglia forno.

Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - Succo Di Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Fesa Di Tacchino - 8 Fette Prosciutto Cotto - 2 Peperoni Gialli - 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G) - 300 G Fagiolini - 1 Cipolla - 8 Foglie Basilico - 10 Cl Brodo - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Patate - 100 G Farina - 30 G Burro - 1 Uovo - 1 Mozzarella - 3 Pomodori - 5 Filetti D'acciughe - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Stracchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Uova - Sale - Latte - Formaggio Parmigiano - Formaggio Stracchino - Insalata Rucola

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Piccolo (da 4000 G) - 350 G Salsiccia - 120 G Pane Integrale - 1/2 Cipolla - 1 Bicchierino Vino Marsala Secco - 3 Cucchiai Farina - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Panna - 1/2 Bicchiere Brodo - 200 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 50 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Brodo Di Pesce - 150 G Polpa Di Granchio - 100 G Gamberetti Sgusciati - 1/2 Bicchiere Latte - 4 Uova