Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Polpa D'agnello Tritata - 2 Uova - 30 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 350 G Yogurth Bianco - 30 G Burro - Menta - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Dischi Pasta Sfoglia Già Pronta - 300 G Pasta Tipo Tagliolini Sottilissimi - 200 G Polpa Di Maiale Nero Tritata - Formaggio Parmigiano - 750 G Passata Di Pomodoro - 1 Pugno Funghi Secchi - 1 Uovo Intero - 1 Tuorlo D'uovo - Timo Fresco - Pangrattato - 10 Fette Prosciutto Di Maiale Nero - Olio D'oliva - Olio D'arachidi

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 250 G Besciamella Morbida - 4 Acciughe Salate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello Da 300 G Ognuno - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Limone (succo) - Poco Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 1 Bicchiere Vino Bianco - Farina - Burro - 4 Formaggio Sottilette - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Ostriche - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 24 Ostriche - 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale Grosso - Sale - Pepe - Per Il Burro: - 150 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Panna - 2 Scalogni - 1 Cipolla - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 100 G Farina - 3 Uova Intere - 1 Tuorlo D'uovo - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 28 Cl Latte - 2 Cucchiai Dragoncello Tritato - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 250 G Carne Di Pollo Già Cotta - 200 G Ricotta Piemontese - 200 G Formaggio Robiola - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Petti Di Pollo A Fettine Piccole - 4 Foglie Salvia - 1/2 Cipolla - 30 G Burro - 200 G Acqua - 1 Dado - 200 G Latte - 50 G Formaggio Fontina (o Formaggio Emmenthal) - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe - Farina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina Bianca - 250 G Farina Integrale - 30 G Lievito Di Birra - 2 Spicchi Aglio - Poco Rosmarino Sminuzzato - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spinaci - 500 G Bietole - 500 G Erbe Di Campo (borraggine, Pimpinella, Insalata Cicoria) - 300 G Farina - 2 Zucchine - 2 Porri - 2 Uova - 50 G Formaggio Pecorino - 10 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe