Ricette al forno

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Cavolfiore - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo - 2 Melanzane Lunghe - 2 Peperoni Verdi - 2 Peperoni Rossi - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Piccante - 10 Cl Olio D'oliva - 1 Rametto Basilico - Pangrattato - Sale - Pepe - 24 Patatine Novelle Surgelate (facoltativo) - 24 Pannocchiette Al Naturale (facoltativo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Costata Di Manzo - Olio D'oliva - Sale - Farina Gialla

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Lombata Di Manzo - 100 G Castagne Bianche Secche - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 30 G Burro - Panna - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Costato D'agnello - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 6 Rametti Rosmarino - Sale - Pepe - 1/2 Limone (succo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo - 300 G Funghi Coltivati (o Funghi Porcini) - 30 G Burro - 1 Manciatina Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Poca Farina - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Guarnizione: - 4 Pomodori Maturi Un Po' Sodi - 1 Manciatina Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Alcuni Cucchiai Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 800 G Controfiletto Di Manzo (fette 800 G) - 40 G Burro - 2 Tazze Brodo - 1 Cipolla - Alloro - Timo - 3 Chiodi Di Garofano - Maggiorana - 2 Bicchieri Aceto Di Vino - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Noce Di Vitello - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Alcuni Filetti Pesce Persico - Scorza Di Limone Grattugiata - Succo Di Limone - Sale - Fette Sottili Radice Di Zenzero

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi Cotta Al Dente - Mozzarella A Cubetti - Prosciutto Cotto (o Prosciutto Crudo) - Funghi - Besciamella - Alcuni Fiocchi Burro - Abbondante Formaggio Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 600 G Filetto Di Salmone Pulito - 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 24 Cozze - Burro - Olio D'oliva - 1 Tuorlo D'uovo - 2 Rametti Timo - Farina Bianca - Sale