Ricette alla griglia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pancetta Affumicata - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 25 G Burro - 1 Cucchiaio Salvia Essiccata - 50 G Pangrattato Fresco - 1 Cipolla Tritata - 250 G Prugne Secche Snocciolate - 10 Fette Pancetta Affumicata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Filetti Di Pollo - 1 Limone - 1 Trito Di Prezzemolo E Salvia - Origano - Sale - Pepe - Poco Brandy - Alcool A 95 Gradi - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Granchio - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Granchio - 8 Fette Larghe Melanzane Grigliate - 50 G Burro - Court-bouillon Aromatizzato - 10 Cl Vino Bianco Secco - 1 Scalogno - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Peperoni - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 3 Peperoni Gialli Dolci Grandi - 3 Peperoni Rossi Dolci Grandi - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Origano - 6 Filetti D'acciughe Sott'olio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 800 G Gamberoni Freschi - 4 Cucchiai Pangrattato - 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaio Formaggio Parmigiano - 1 Cucchiaio Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G - 2 Cipolle - 1/2 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Brandy - 1 Fetta Spessa Prosciutto Cotto - 3 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Miele - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 20 Cl Olio D'oliva - 20 Cl Vino Bianco - 4 Fette Pesce Spada (200 G Ognuna) - 2 Cipolle Affettate - 2 Foglie Alloro - Sale - Pepe In Grani - Origano - Alcune Fette Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella griglia forno.

Ingredienti: 1 Melanzana - 2 Zucchine - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Verde - 2 Pomodori Maturi - 1 Spicchio Aglio - Origano - Olio D'oliva - Alcune Foglie Basilico - Alcune Fette Pane Casereccio - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 2 Fette Pesce Spada (450 G) - 4 Gamberoni (250 G) - 4 Calamari - Dragoncello - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaio Aceto Balsamico - Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini - 1 Arancia - 1 Limone - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 6 Foglie Basilico - 1 Manciata Foglie Di Menta - 100 G Yogurth Intero - Sale - Pepe