Ricette con carne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 12 Puntine Di Maiale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Foglie Salvia - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 16 Fettine Arista Già Cotta - 1/2 Tazza Maionese - 1 Pugno Spinaci Lessati - Limone - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Wurstel - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Porro - 1 Confezione Fagioli Cannellini - 6 Wurstel - 6 Fette Pane Casereccio - Pepe - Sale - Olio D'oliva - 50 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pecora con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Carne Di Pecora (o Di Capra) Disossata - Rosmarino - Salvia - Alcune Foglie Alloro - Chiodi Di Garofano - Cannella - Sale - Pepe - Burro - Alcune Cipolle - Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1 Pomodoro (facoltativo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Maiale - 400 G Funghi Porcinelli - 2 Spicchi Aglio - Salvia - Rosmarino - Alcune Fette Pane Casereccio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 150 G Fesa Di Vitello - 1 Petto Di Pollo - 40 G Prosciutto Cotto - 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 3 Uova - Latte - 3 Fette Pancarré - 3 Cucchiai Besciamella Pronta - 4 Fegatini Di Pollo - 150 G Animelle - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1 Grattata Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne Rigate - 100 G Olive Verdi Snocciolate - 60 G Pancetta - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Pelati - 1 Cipollina - 30 G Formaggio Pecorino - 30 G Formaggio Parmigiano - Sale - 1/2 Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rane.

Ingredienti: 1000 G Coscette Di Rane - 1 Tuorlo D'uovo - 25 Cl Vino Bianco - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Noce Burro - 1 Cucchiaino Farina - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di Circa 1500 G - Sale - Pepe - Mezze Arance - Per Servire: - Crauti Rossi Stufati - Poco Olio D'oliva - 2 Mele Affettate - Sale - Pepe - Poco Vino Rosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Arista Di Maiale - 1 Carota - 2 Coste Sedano - 2 Pomodori Cuore Di Bue - Basilico - 10 G Olive Nere - 2 Foglie Alloro - 2 Rametti Rosmarino - Ghiaccio - Olio D'oliva - Sale - Pepe