Ricette con carne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Coniglio Di Circa 1200 G - Olio D'oliva - Prezzemolo - Vino Bianco Secco - 1 Limone - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - Timo - 1 Foglia Alloro - Pangrattato - Sale - 4 Grani Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 300 G Salsiccia - 6 Patate - 2 Cipolle - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fettine Roastbeef Di Vitellone - 1 Sedano - 50 G Gambuccio Di Prosciutto - Farina - 1 Uovo - 200 G Pangrattato - Finocchietto - 30 G Funghi Secchi - Origano - 15 G Pinoli - 15 G Noci - 20 G Uvetta Sultanina - Olio Per Friggere - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Di 150 G Ognuna - 4 Falde Peperone Sott'aceto - 3 Cetriolini Sott'aceto - 50 G Lingua Salnitrata - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 4 Fette Pane - 200 G Pollo Lesso - 1 Cuore Sedano - 1 Carota - 1 Limone (succo) - 100 G Maionese - 1 Macinata Pepe - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 1 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Cucchiai Semolino - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo - 50 G Fagiolini - 1 Pomodoro - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Metà - 3 Pomodori Grandi - Sale - Pepe - Farina - Olio D'oliva - 1 Noce Di Cocco Grattugiata - 2 Cipolle Tagliate A Fette - 1 Peperone Affettato - 1 Pizzico Zafferano - 1 Tazza Brodo Di Pollo - 4 Cucchiaini Polvere Al Curry - Paprica

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Manzo A Fette - 50 G Prosciutto Crudo - 20 G Funghi Secchi - Prezzemolo - 1 Limone - Olio D'oliva - Crostini Di Pane - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Di 450 G - 1 Cespo Insalata Lattuga Romana - 1 Mela Granny Smith - 3 Carciofi - 2 Limoni - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Per 100 Cl Di Gelatina: - 400 G Garretto Di Vitello - 400 G Girello Di Vitello (o Muscolo) - Cipolla - Carota - Alloro - Sedano - 2 Albumi D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale