Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola.
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Reginette - 1 Mazzetto Insalata Rucola - Basilico - Menta - 40 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bavette - 300 G Vongole - 2 Spicchi Aglio - 40 G Pinoli - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Caviale.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 50 G Caviale - 80 G Burro - 4 Cucchiai Panna - Formaggio Grattugiato - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Bianco
Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta - 300 G Zucca - 1 Cespo Radicchio - 1 Scalogno - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Ceche con pomodoro - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Ceche - 1 Rametto Salvia - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Farfalle - 6 Zucchine Con Il Fiore Piccole Freschissime - 80 G Formaggio Parmigiano - Abbondante Maggiorana - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe In Grani
Ricetta primo per 4 persone a base di Linguine.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Linguine - Per Il Pesto: - 30 Foglie Basilico Freschissimo E Pulito - 3 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 30 G Pinoli - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - 80 G Prosciutto Crudo A Listarelle - 1 Cipolla Affettata Finemente - 1 Mazzetto Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti - 80 G Guanciale Di Maiale - 300 G Passata Di Pomodoro - Peperoncino - 80 G Insalata Rucola - 1 Cipolla - 30 G Pinoli - 60 G Formaggio Pecorino - 30 G Formaggio Grana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pennette - 2 Uova - 30 G Burro - 2 Cucchiai Panna - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - 1 Presa Pepe