Ricette per cottura

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Mezze Penne - 3 Cipolle Bionde - 40 Cl Latte - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcuni Rametti Timo Fresco - 4 Cucchiai Formaggio Parmigino Grattugiato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 40 G Burro - 1 Pizzico Paprica - 1 Presa Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino In Polvere con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bavette - 400 G Pomodori Pelati - Peperoncino In Polvere - Paprica - 3 Gocce Tabasco - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Piccante - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 2 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Per Il Piatto: - 20 Asparagi - 30 G Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Burro - 1 Cucchiaino Cipolla Tritata - 20 Scampi Freschi - Sale - Pepe - 4 Cucchiaini Sherry Secco - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Acciughe - 2 Barbabietole Precotte - 1 Spicchio Aglio - 100 G Insalata Rucola - Basilico - Prezzemolo - 1 Limone - 2 Albumi D'uovo - 50 G Fecola - 1 Bustina Zafferano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 8 persone a base di Zucca con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Zucca Di 5000 G - 125 G Burro Ammorbidito - 250 G Zucchero - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1000 G Manzo Magro Tagliato A Cubetti - 2 Cipolle Tritate - 100 Cl Brodo Di Manzo (o Brodo Di Dado) - 3 Pomodori Sbucciati A Cubetti - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Sale - 750 G Patate Dolci A Fette - 300 G Zucchine A Fette - 3 Pannocchie - 250 G Pesche Sciroppate A Pezzi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Sardine Fresche - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Brunoise Di Cipolla - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 150 G Pane Sbriciolato - Sale - Pepe Fresco - 50 G Pinoli - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva Per Ungere La Pirofila

Ricetta secondo per 3 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Gamberetti Sgusciati - 50 G Cipolla Tritata - 50 G Prezzemolo - 250 G Riso Pilaf - Salsa Worcester - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Curry - Cognac - Panna Da Cucina - Tabasco

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 120 G Pasta Tipo Bavette - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaio Farina - 3 Ciuffi Prezzemolo - 4 Coste Bieta - 80 G Olio D'oliva - 10 G Origano Fresco - 1 Melanzana - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 1 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Acciughe Fresche - 30 G Capperi Sotto Sale - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Olio D'oliva - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus - 4 Fettine Mozzarella - 1 Pomodoro Maturo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Farina - Basilico - Olio D'oliva - Sale