Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: Scampi - Maionese - Prezzemolo - Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - Gelatina - 1 Ostrica

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Acciughe - 600 G Patate - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Limoni - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Alcune Foglie Menta Fresca - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - 150 G Gamberetti - 60 G Burro - 40 G Farina - 1 Tuorlo D'uovo - 1/2 Bicchiere Brodo - 1 Limone (succo) - 2 Cucchiai Panna - Per Guarnire: - Alcune Fette Di Limone - Alcuni Ciuffi Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maltagliati - 16 Scampi Piccoli - 100 G Pisellini - 1 Scalogno Piccolo - 2 Pomodori - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipi.

Ingredienti: 1 Polipo - Succo Di Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale Marino - Pepe Nero Macinato Al Momento

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo.

Ingredienti: 200 G Polipo Freschissimo - 200 G Filetto Di Salmone Fresco - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva Extra-vergine - Alcuni Spicchi Limone - Succo Di Limone

Ricetta primo per 6 persone a base di Calamaretti con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Bucatini - 125 G Cozze - 125 G Vongole - 125 G Calamaretti - 125 G Seppioline - 200 G Funghi - 50 G Burro - Aglio - Olio D'oliva - Prezzemolo - Salvia - 3 Pomodori - Vino Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato.

Ingredienti: 300 G Salmone Affumicato - 150 G Burro - 300 G Panna - 30 G Senape - 50 G Ketchup - 5 G Gelatina - 30 G Brandy - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 1 Calamaro Da 300 G - 1 Peperone Rosso - 200 G Pomodori - 300 G Riso - 1 Bustina Zafferano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Lasagne Verdi - 800 G Gamberi Freschi - 2 Carote - 2 Coste Sedano - 2 Cipolle - 120 G Burro - 50 G Farina - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Miste - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe