Ricette con riso

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 750 G Fesa Di Tacchino In Una Larga Fetta - 80 G Riso Basmati - 70 G Fagiolini - 50 G Pisellini Sgusciati - 1 Porro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Brodo Vegetale - 1 Rametto Origano Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Verza - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Verza - 50 G Lardo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cotiche Di Maiale - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - Croste E Scaglie Di Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne.

Ingredienti: 350 G Riso Carnaroli - 120 G Uva Malvasia - 160 G Castagne - 1 Cipolla - 2 Bicchieri Vino Malvasia - Brodo Vegetale - Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 400 G Sarde Pulite - 1 Spicchio Aglio - 30 G Pinoli - Vino Bianco - Prezzemolo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Astice.

Ingredienti: 2 Astici - 200 G Punte Di Asparagi - 200 G Riso - 2 Peperoni Arancioni - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Panna - Poco Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Maionese.

Ingredienti: 300 G Riso Integrale - 4 Zucchine Napoletane - 4 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine Delicato - Capperi Selvatici - Succo Di Limone - Menta Fresca - Maggiorana Fresca - Maionese

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: Pepe - Sale - 75 G Formaggio Parmigiano - 75 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cipolla - 2 Gambi Sedano - 1 Carota - 2 Pomodori - 1 Zucchina - 100 G Fagioli - 100 G Piselli - 130 Cl Brodo - 250 G Riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Riso Fino Ribe Parboiled - 1000 G Asparagi - 100 G Burro - 1 Cipolla Piccola - 100 Cl Brodo - 100 G Formaggio Grattugiato - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Tonno Sott'olio - 3 Acciughe Diliscate - 300 G Pomodori Maturi - 1 Mazzetto Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - Olio D'oliva - Burro - 1 Cipolla - Zafferano - Brodo Di Dado - 500 G Fiori Di Zucca - 1 Uovo - 2 Cucchiai Farina - Sale