Ricette con verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Farro con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Farro Spezzato - 200 G Pomodori - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 3 Pizzichi Maggiorana Secca - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Basilico Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Manciata Formaggio Pecorino Grattugiato - 100 Cl Brodo Vegetale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Verza Pulita - 200 G Fagioli Borlotti - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Patata - 150 G Pomodori Pelati - 300 G Pasta Tipo Qualsiasi - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane.

Ingredienti: 2000 G Melanzane - 750 Cl Aceto Di Vino - 1 Testa Aglio - Origano Fresco - 1 Piantina Basilico - Olio D'oliva - 5 Foglie Alloro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Erbe Fresche Miste.

Ingredienti: 350 G Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli - 1 Manciata Erbe Fresche Miste (timo, Maggiorana, Salvia, Alloro, Erba Cipollina, Menta) - Brodo Vegetale - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Scalogno - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Vino - Basilico Fresco Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Barbabietola.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina - Sale - 3 Uova - Acqua - Per Stendere La Sfoglia: - Farina - Per Il Ripieno: - 750 G Barbabietole Rosse Già Cotte - 80 G Burro - 100 G Ricotta - 2 Uova - Sale - Pepe - Pangrattato - Per Condire: - 100 G Burro - 4 Cucchiai Semi Di Papavero - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane Lunghe con pomodoro - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 3 Melanzane Lunghe - 300 G Pasta Tipo Penne - 2 Uova Sode - 100 G Piselli Surgelati - 400 G Polpa Di Pomodoro - Formaggio Grana Grattugiato - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1 Mozzarella - 1 Cipolla - 1 Carota - Sedano - Burro - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Zuppa Di Pesce Surgelata con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Zuppa Di Pesce Surgelata - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Pizzico Zafferano - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Dado Di Pesce Al Naturale - 1 Filoncino Pane - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Verza.

Ingredienti: 150 G Farina Di Grano Saraceno - 75 G Farina Bianca - 1 Uovo - 2 Cucchiai Latte - Sale - Per Il Condimento: - 400 G Verza - 1 Patata - 4 Foglie Salvia - 140 G Formaggio Tipo Latteria - 100 G Burro - 1 Cipolla - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Patate - 250 G Farina - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - 1 Tazza Panna Liquida - 4 Uova - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncini Piccanti Secchi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 6 Peperoncini Piccanti Secchi - 3 Spicchi Aglio - 8 Cucchiai Olio D'oliva - Sale