Ricette con verdure

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 75 G Farina Bianca - 25 G Burro - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Per Il Ripieno: - 300 G Zucchine - 250 G Cavolfiore - 150 G Funghi Coltivati - 100 G Porro - 100 G Formaggio Fontina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Placca: - 1 Noce Burro - Per Il Canovaccio: - Farina Bianca

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 400 G Fagioli Precotti - 200 G Formaggio Fresco Morbido - 100 G Peperoncino Verde Tagliato - 2 Spicchi Aglio - 100 G Olive - 12 Focacce Di Granturco Sottili - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni Rossi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata - Brodo - Cipolla - Peperoni Rossi - Olio D'oliva - Riso - Vino Spumante

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Rucola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 40 G Insalata Rucola E Farina - 1 Formaggio Caprino - 100 G Ricotta - 2 Uova - 100 G Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cardamomo.

Ingredienti: 100 Cl Latte - 150 G Riso (o Farina Di Riso) - 5 Capsule Cardamomo - 3 Cucchiai Zucchero - 1 Manciata Pistacchi (o Mandorle)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Pomodori - 50 G Cipolle - 30 G Olio D'oliva - 20 G Farina - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1/2 Pomodoro Verde - 1 Spicchio Aglio - 75 Cl Brodo Di Manzo - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Pezzettino Cannella Intera - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1 Presa Zucchero - Sale - 40 Cl Succo Di Pomodoro - 100 G Pomodori Senza Semi E Pelle A Cubetti

Ricetta primo per 4 persone a base di Rape.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Farfalle - 500 G Rape - 3 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni Verdi Piccanti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Cipolla Bionda Grande - 4 Peperoni Verdi Piccanti - Prezzemolo (o Foglie Di Coriandolo) - 2 Teste Aglio - 1 Pizzico Zucchero - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - 1 Mozzarella Piccola - 10 Foglie Basilico - 1 Presa Origano - 2 Pomodori Non Troppo Maturi - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Fettine Pancetta - 6 Patate - 2 Carotine - 1 Cipolla - Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe