Ricette con verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Carote - 40 G Funghi Secchi - 350 G Pisellini Surgelati Findus - Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Bietola - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 200 G Farina Bianca - Alcune Foglie Maggiorana - Birra - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - Olio D'oliva - Sale - 4 Formaggi Caprini - 2 Cespi Radicchio Di Treviso

Ricetta primo per 5 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Sedani - 1 Bicchiere Panna - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 150 G Fiori Di Zucca - 1 Bustina Zafferano - 50 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Orecchiette - 150 G Carne D'agnello A Fettine - 140 G Fave Sgranate - 150 G Pomodoro Fresco Tagliato A Filetti - 8 Foglie Basilico - 30 G Burro - 5 Cucchiai Sugo Di Carne - 20 G Scalogno Tritato - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: Carote - Porro - Sedano - 25 Cl Orzo - Farina - Brodo Di Carne - 1 Tuorlo D'uovo (facoltativo) - 1 Tazza Panna Fresca (facoltativa) - Poca Noce Moscata (facoltativa)

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 100 G Melanzane - 500 G Pomodori Maturi - 2 Spicchi Aglio - 2 Acciughe Salate - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli Surgelati - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 200 G Gamberi Sgusciati Surgelati - 300 G Piselli Surgelati - Olio D'oliva - 1 Confezione Panna Liquida Da Cucina - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Scalogno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sedani - 1 Scalogno - 2 Coste Sedano Bianco - 1/2 Zucchina - 1 Peperone - Sale - Pepe - Prezzemolo - Basilico - Burro - Formaggio Grana

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 300 G Arrosto Avanzato - 1/2 Peperone Giallo - 1/2 Peperone Rosso - 3 Fette Pancarré Bagnato Nel Latte - 80 G Formaggio Grattugiato - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Prezzemolo - Menta - Noce Moscata - Olio D'oliva