Ricette con verdure

Ricetta primo per 6 persone a base di Verza con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Verza - 100 G Riso - 2 Porri - 1 Fetta Prosciutto Crudo - 2 Pomodori - Rosmarino - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Broccoletti - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Cipolla Tritata - 1 Carota A Dadini - 2 Gambi Sedano Tritato Finissimo - Prezzemolo Tritato - Basilico Tritato - 150 G Farro - Sale - Pepe - Peperoncino - 2 Foglie Alloro - 500 G Asparagi - 2 Patate Tagliate A Pezzetti - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalloni Verdi - Basilico - 1 Spicchio Aglio - 10 Mandorle - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Cucchiai Panna - 30 G Burro - Sale - Abbondante Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Per Le Tagliatelle: - 400 G Farina Bianca - 4 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Per La Salsa: - 2 Pomodori Maturi - Alcune Foglie Basilico - 1 Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Confezioni Punte Di Asparagi Surgelate - Sale - 120 G Burro - 8 Fette Pancarré - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga.

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga Tenera - 100 Cl Brodo - 30 G Burro - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Alcuni Crostini Di Pane Tostati In Forno

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: 200 G Petto Di Pollo Tagliato A Dadini - 200 G Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali - 2 Porri - 2 Carote - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 100 Cl Brodo Di Gallina Sgrassato - Sale - 20 G Formaggio Grana Grattugiato - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Bietole Da Taglio - 2 Porri - 100 G Piselli Surgelati - 4 Fette Pane Francese - 50 G Formaggio Groviera - Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Cuori Di Carciofi - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale