Ricette al forno

Ricetta primo per 8 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Spellato - 1000 G Pesce Per Zuppa - 50 Cl Brodo - 40 G Riso - 300 G Vitello - 200 G Pisellini - 100 G Fagiolini - 100 G Salsiccia - 12 Gamberi - 2 Carciofi - 3 Peperoni - 12 Asparagi - 1 Sedano - 1 Cipolla - Aglio - Zafferano - Salsa Di Pomodoro - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Melanzane Surgelate - 250 G Pasta Tipo Pasta Corta - 200 G Mozzarella - 1 Mazzetto Basilico - 300 G Polpa Di Pomodoro - 10 Olive - 2 Cucchiai Capperi - Alcuni Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso Integrale - 75 Cl Acqua - 200 G Carote - 2 Cucchiai Olio Di Mais - 50 G Noci - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio A Pezzi - 6 Patate - 3 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Salsa: - 1 Bicchiere Panna - 1 Bicchiere Vino Spumante Prosecco - 3 Tuorli D'uovo - 150 G Burro - Per La Composizione Dei Piatti: - 4 Tranci Aragosta - 4 Capesante - 30 G Gamberetti Bolliti - 30 G Scampi Bolliti - 500 G Vongole - Carote Bollite - Zucchine Bollite - 1 Fungo Porcino

Ricetta primo per 6 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente - 50 Cl Besciamella - 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 100 G Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - 1 Grattatina Noce Moscata - Pangrattato

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Presa Pepe - 1 Presa Sale - 1 Bicchierino Olio D'oliva - 32 Olive Nere - 300 G Polpa Di Pomodoro - 350 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Manzo Tritato - 200 G Lonza Di Maiale Tritata - 50 G Pancetta Tritata - 2 Uova - 2 Cucchiai Pangrattato - 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Latte - 2 Uova Sode - 30 G Burro - 1 Cipollina - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Seitan - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pastella Delle Crespelle: - 100 G Farina 0 - 1 Uovo - 50 Cl Latte Di Soia - Olio Di Semi Di Girasoli - Sale - Per Il Ripieno: - 400 G Seitan - 3 Cucchiai Olio Di Girasole - 1 Manciata Mollica Di Pane Raffermo Imbevuta Nel Latte Di Soia E Strizzata - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Pizzico Noce Moscata - 50 Cl Besciamella - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Quaglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Quaglie - 1 Grappolo Uva Bianca - 8 Fettine Pancetta - 1 Bicchierino Brandy - Olio D'oliva - Sale - Pepe