Ricette al forno

Ricetta primo per 6 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti - 200 G Mozzarella - 3 Pomodori Perini - 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 12 Olive Nere - Origano Fresco - Per La Spianatoia: - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 300 G Carne Di Vitello - 100 G Pancetta A Fettine - 1 Petto Di Pollo - 4 Wurstel Di Maiale - 2 Grappoli Uva Nera - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroncini Gialli Di Zucca - 150 G Pancetta - 300 G Pomodori - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Peperoncino Rosso - 1 Cipolla - Sale - 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Cucchiai Basilico Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Pollo Disossato Senza Grasso A Pezzi - 1/2 Limone - 1/2 Cucchiaino Paprica - 1 Pizzico Pepe - 1/4 Tazza Brodo Di Pollo - 1 Limone Tagliato A Fettine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Vol-au-vent Piccoli - 200 G Scampi - 20 Cl Latte - 30 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaino Farina - 1 Cucchiaino Salsa Di Pomodoro - 1 Limone - 1 Uovo - Curry - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capretto Di 1000 G - 800 G Patate Novelle - 500 G Carote - 400 G Cipolline - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Rosmarino - Salvia - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G - 1 Cipolla Piccola - 2 Foglie Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Maggiorana - 2 Foglie Timo - 1 Foglia Alloro - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Aceto Aromatico - 1 Ciuffo Cerfoglio - 1 Ciuffo Dragoncello - Alcune Foglie Basilico - 2 Cucchiai Panna - 3 Tuorli D'uovo - 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Pennette - Per La Salsa: - 200 G Polpa Di Vitello - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 40 G Cipollotto - 50 G Sedano - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 6 Foglie Basilico - 200 G Polpa Di Pomodoro - 40 G Formaggio Pecorino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Vitellone Macinata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Vitellone Macinata - 2 Uova - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Ragù Di Carne - Prezzemolo - 25 Cl Besciamella - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 12 Quadrati Pasta Tipo Pasta All'uovo Fresca

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 150 G Fagiolini - 200 G Pomodorini - Alcune Foglie Basilico Fresco - 3 Cucchiai Pesto Genovese - Formaggio Grana - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe Bianco