Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G - 2 Spicchi Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Limone - 1 Scalogno - 1 Finocchio - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1000 G - Prezzemolo - 2 Acciughe - Succo Di Limone - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Filetto Di Baccalà - Farina Di Riso - 150 G Pomodorini - 2 Fette Pane Casereccio - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Anguilla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2000 G Anguilla - 2 Rametti Alloro - Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Melanzane Grigliate - 400 G Tonno A Fette Sottili - Basilico - Aglio - 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Capperi - Peperoncino - Yogurth - Pomodori

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 16 Calamaretti Già Puliti - 700 G Radicchio Di Treviso - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Fette Pane Integrale - 3 Cucchiai Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per L'insalatina: - 80 G Germogli Misti - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Cespo Radicchio Di Castelfranco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Nocciole Tritate - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Spalla D'agnello Di 1200 G - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Spicchi Aglio - 1 Bicchierino Mirto - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 100 G Cozze - 25 G Olive Nere - 25 G Olive Verdi - 50 G Prosciutto Cotto - 50 G Mozzarella - 4 Acciughe Sotto Sale - Carciofini Sott'olio - Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Alce - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1700 G Noce Di Alce - Sale - Pepe Bianco - 3 Cl Olio D'oliva - 150 G Cipolle - 100 G Carote - 80 G Sedano Rapa - 50 Cl Acqua - 1/2 Cucchiaino Maizena - Per Il Rotolo Di Patate: - 300 G Patate Farinose - Sale - Pepe Bianco - 1 Grattatina Noce Moscata - 2 Uova - 2 Tuorli D'uovo - 10 G Farina Di Mais - 30 G Burro - 50 G Pancetta - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Peperone Rosso Piccolo - 1 Peperone Giallo Piccolo - 1 Peperone Verde Piccolo - 300 G Scampi Sgusciati - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe