Ricette con riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Melone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Melone - 100 G Burro - 1/2 Scalogno - 8 Pugni Riso - Brodo Di Pollo (o Brodo Di Dado) - 1 Bicchiere Rum - Sale - 1 Macinata Pepe Verde

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Fagioli Cannellini - 1 Porro - 50 G Burro - Olio D'oliva - Prezzemolo - 1 Filetto Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Carota - Sedano - 1/2 Cipolla - 1 Dado

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Zucchine - 300 G Pomodori Pelati - 400 G Riso - 2 Spicchi Aglio - 6 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 300 G Riso - 300 G Gamberetti - 300 G Punte Di Asparagi - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1 Pizzico Maggiorana - 1 Cucchiaio Panna - Cognac - Sale - Pepe

Ricetta primo per 3 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 300 G Riso - 240 G Tonno - 1 Cipolla - Brodo - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Latte - 1 Limone (scorza Gialla)

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 400 G Spinaci - 400 G Riso - 1 Noce Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo Di Dado - 2 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Cipolle - 100 G Burro - 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 300 G Riso Superfino - 150 G Tonno Sott'olio Scolato - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 800 G Riso - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 60 G Burro - 100 G Formaggio Provolone Sardo Grattugiato - 1 Spruzzata Whisky - 2 Cucchiai Soia - 2 Dadi Da Brodo - 4 Zucchine - 1 Melanzana - 1/2 Cipolla Grande - 2 Uova - 1000 G Pomodori Pelati Freschi - Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Carne Macinata Di Vitello - 2 Pugni Riso - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Tuorlo D'uovo - 1/2 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 5 Cl Passata Di Pomodoro - 1 Bicchiere Acqua - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe