Ricette con riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga.

Ingredienti: 400 G Riso - 4 Fettine Bottarga Di Tonno - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Poco Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Piselli - Olio D'oliva - Burro - Lardo - Cipolline - Brodo - Prezzemolo - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Baccalà Già Ammorbidito - 1 Cipolla - 1/2 Gambo Sedano - 1 Carota - 15 G Funghi Secchi - 250 G Pomodori Maturi (o 200 G Di Pomodori Pelati) - 30 G Pinoli - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cucchiaio Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Cavolo Verza - 4 Costine Di Maiale - 150 G Riso Semifino - 120 Cl Brodo - Carota - Sedano - Cipolla - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 6 Cipolle Bianche Grandi - 80 G Riso Fino - 80 G Carne D'agnello Macinata - 80 G Lardo Macinato - 50 G Uvetta Sultanina - 1 Pizzico Zafferano - 50 Cl Brodo Di Pollo - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 300 G Riso Per Risotti - 1 Cipolla - 350 G Carote Novelle - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco - Brodo Vegetale - Maggiorana - 1/2 Foglia Alloro - Paprica - Formaggio Caciocavallo Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso - 350 G Piselli - Olio D'oliva - 1/2 Cipolla Tritata - Brodo Di Dado - 1 Peperone Rosso Dolce - 1 Peperone Giallo Dolce - 20 Olive Verdi - Salsa Worcester - Pepe - 2 Gambi Sedano

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Seppie - 300 G Riso - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 70 G Riso - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 50 G Ricotta Fresca

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso A Grano Lungo - 30 G Burro - 370 G Acqua - 1 Cipolla Piccola - 3 Chiodi Di Garofano - Sale