Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.
Ingredienti: 350 G Riso - 4 Porri Piccoli - 30 G Burro - 1 Bicchiere Panna - Brodo Vegetale - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci.
Ingredienti: 300 G Riso - 450 G Spinaci Lessati E Tritati - 150 G Mascarpone - 100 G Formaggio Parmigiano - 30 G Burro - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 150 G Castagne - 200 G Riso - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1 Pizzico Sale
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella.
Ingredienti: 1 Piatto Risotto Avanzato - 1 Mozzarella - 1 Uovo - Pangrattato - Olio Di Semi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura bollire fritto.
Ingredienti: 300 G Spinaci Bolliti (o Bietole Bollite) - 1/2 Cipolla - 1 Rametto Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Foglie Di Salvia - 1 Dado - Riso - Sale - Olio D'oliva - Acqua
Ricetta primo per 4 persone a base di Menta.
Ingredienti: 350 G Riso - 8 Foglioline Menta - 1 Porro - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga.
Ingredienti: 350 G Riso - 1 Cespo Insalata Rossa Di Chioggia - 1 Cespo Insalata Belga - 1 Cipolla - Burro - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 100 Cl Brodo - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Petto Di Tacchino.
Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Petto Di Tacchino - 300 G Biete - 1/2 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 50 Cl Brodo Vegetale - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale
Ricetta primo per 2 persone a base di Petto Di Pollo.
Ingredienti: 160 G Riso - 100 G Petto Di Pollo - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Cipolla Tritata - 6 Foglie Basilico - Formaggio Parmigiano
Ricetta primo per 4 persone a base di Luganega - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 150 G Salsiccia Fresca Tipo Luganega - 200 G Riso - 100 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) - 1 Sedano - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco - Abbondante Formaggio Grana - 40 G Burro